마트에서 '곱창김'이라고 적힌 김을 보고 갸웃하신 적 있으실 겁니다. 곱창이 들어간 것도 아닌데 왜 곱창김일까, 그리고 왜 일반 김보다 몇 배씩 비쌀까. 이유가 다 있습니다. 곱창김은 1년에 딱 20일 정도만 나오는 귀한 김이거든요. 오늘은 곱창김이 뭔지, 이름은 왜 그런지, 일반 김과 뭐가 다른지, 그리고 '무조미'가 왜 중요한지 정리해 드립니다.이 글은 자연과순수(롯데백화점 1차 벤더사)에서 판매 중인 완도 무조미 곱창김을 소개하는 글입니다.출처 입력1. 곱창김이라는 이름의 정체먼저 이름부터. 곱창김은 곱창(내장)과 아무 관련이 없습니다. 곱창김의 정식 명칭은 '잇바디돌김' 입니다. 돌김의 한 종류예요. 바다에서 갓 건져 올린 원초(김 원료)의 엽체가 길고 구불구불하게 얽힌 모습이 마치 돼지 곱..