'슈퍼푸드'라는 말, 안 들어본 분이 없을 겁니다. 마트 포장지에도, 건강식품 광고에도 흔히 붙죠.그런데 누가 정한 건지, 무슨 기준인지 아시는 분은 의외로 적습니다. 그냥 "몸에 좋은 음식"쯤으로 뭉뚱그려 알고 계신 경우가 많아요.오늘은 슈퍼푸드가 정확히 뭔지, 세계 10대 슈퍼푸드는 무엇인지, 그리고 각 식품이 왜 그 목록에 들었는지를 근거와 함께 정리해 드립니다. 이 글은 자연과순수(롯데백화점 1차 벤더사)가 작성한 정보 글입니다.1. 슈퍼푸드, 누가 만든 말일까먼저 짚고 갈 게 있습니다. '슈퍼푸드'는 공식 학술 용어가 아닙니다. 이 말은 미국 식품영양학 분야의 권위자인 스티븐 프랫(Steven Pratt) 박사가 언급하면서 널리 퍼졌습니다. 영양소가 풍부하고 건강에 이점이 많은 식품을 가리키는 ..